这篇只写一件事:成都老楼转角这家新开的日咖夜酒,空间体验到底怎么样。我下午三点进门,坐到夜里九点,中间没换店。结论先给:它不是那种一眼惊艳的店,但空间分区做得清楚,下午三点靠窗那排光最顺,人均五十上下能坐一下午加一晚上,适合一两个人来,不适合一大群人。

先说空间:一间店被切成了三个区

店在老楼转角,门面不大,推门进去才发现是长条形。老板把这一条空间切成了三段,功能不一样,坐感也不一样。

  • 靠窗一排:两张小桌,白天是咖啡区,光从转角那面斜进来,下午三点到四点半最亮,四点半之后光会退到墙上。
  • 中间吧台:一圈高脚位,白天点单、晚上调酒都在这里,适合一个人坐,也方便跟吧台聊天。
  • 里侧卡座:两到四人的位置,灯光偏暗,晚上七点后才开那盏暖灯,约会感主要靠这一段撑。

这个切法的好处是,同一间店,下午和晚上坐进去的感受不一样。坏处也明显:靠窗那排在晚上会偏冷清,里侧卡座在下午又太暗,拍照基本靠手机补光。

下午三点到四点半:光最好的一段

我是冲着“新店空间体验”来的,所以特意挑了下午三点。这个点进门,靠窗那排确实没让人失望。转角那面是整块玻璃,光不是直射,是斜着铺进来的,落在桌面上不刺眼,拍饮品和拍人都能看。

实测下来,靠窗第一张桌比第二张桌好拍。第一张桌背靠墙,背景干净,第二张桌背后是过道,人来人往容易糊。四点半之后光开始往墙上退,五点左右基本只剩一点余晖,这时候再拍就得上补光了。

咖啡这块,菜单不长,手冲和奶咖各占一半,特调有两三款。我点的那杯特调偏果酸,价格在三十出头,不算便宜也不算离谱。坐一下午的话,一杯咖啡加一份小食,人均五十上下能打住。

晚上七点后:同一间店换了张脸

七点是个分界。吧台上的咖啡器具收走,换成酒瓶,灯也调暗一档。里侧卡座那盏暖灯亮起来,整间店的重心从窗边挪到了里侧。

酒单比咖啡单长,有经典款也有几款自调。我试了一杯偏清爽的自调,四十上下,度数不高,适合慢慢喝。这个时段靠窗那排反而没什么人,想安静坐可以选那边,想有点氛围就往里侧挪。

有一点要提前说清楚:里侧卡座只有两组,晚上七点半之后基本会满,周末更早。想坐那个位置,要么六点半前到,要么就认命坐吧台。

适合谁来,不适合谁来

场景适不适合原因
一个人下午办公适合吧台有插座,靠窗光好,环境不吵
两个人约会适合里侧卡座晚上灯光够,两组位置不多
三四人聚会不太适合卡座最多坐四人,长桌没有
拍照打卡看时间下午三点靠窗好拍,晚上靠里侧暖灯

我自己坐下来的感受是,这家店的空间不算大,但每一段都安排得比较实在,没有为了好看牺牲坐感。椅子坐一下午不难受,这点比很多只做样子的新店强。

几个实测出来的细节

  1. 下午三点到四点半是靠窗位最佳时段,过了五点光线就散了。
  2. 吧台位一个人来最舒服,点单和聊天都方便,不用占大桌。
  3. 里侧卡座晚上七点后开暖灯,七点半之后容易满,想坐要早到。
  4. 咖啡和酒单分开,下午点酒、晚上点咖啡都可以,老板不拦。
  5. 人均五十上下是坐一下午的算法,如果咖啡加酒加小食,会到八十左右。

最后说一句实在的:这类日咖夜酒的新店,成都这两年开得不少,空间体验好不好,关键看它有没有想清楚白天和晚上分别给谁坐。这家店至少把这件事分开了,下午是下午的样子,晚上是晚上的样子。如果你正好在找一个能坐一下午、晚上又不用换地方的点,它可以进备选。如果你要的是热闹和排场,那它不合适。